一、基本原则

　　坚持“公开、平等、竞争、择优”的原则，按照德才兼备、以德为先的标准，采取面试的方法，择优录取。

　　二、招聘目的

　　招聘具有餐饮经验、团队协作活力与创新菜品能力，满足客户就餐多样化的餐饮需求。

　　三、招聘岗位及人数(附件)

　　(一)厨师长：1名

　　(二)厨师：2名

　　(三)墩子：2名

　　(四)凉菜厨师：1名

　　(五)服务员：10名

　　四、岗位职责

　　（一）厨师长

　　1.年龄不超过45周岁(条件优越可适当放宽)，至少有食堂、酒店餐饮3年以上经验，健康证、厨师职业资格证相关证件齐全，懂食品安全相关规范流程;

　　2.精通黔菜等各类菜系烹饪技法，有创新能力;

　　3.有大型食堂、大锅菜、大型餐饮、酒店经验相关经验者优先考虑;

　　4.负责餐品烹饪，保证口味与品质;

　　5.按菜单备料，控制食材损耗;

　　6.遵守卫生规范，维护厨房安全，服从安排，带领团队完成出品任务;

　　7.日常出餐以食堂大锅菜为主。

　　（二）厨师

　　1.年龄不超过45周岁(条件优越可适当放宽)，身体健康，持健康证;

　　2. 2年以上厨师工作经验，熟悉厨房运作，对菜品原料悉知，菜品与人品能力出众，懂食品安全相关规范流程;

　　3.协助制定菜单、控制食材损耗;

　　4.服从主厨安排，对厨房所有食物与工作进行标准控制;

　　5.维护和使用更换餐饮服务设备;

　　6.服从厨房相关工作分配和安排，保证按质按量地完成所分配的任务;

　　7.日常出餐以食堂大锅菜为主。

　　（三）墩子

　　1.年龄不超过45周岁(条件优越可适当放宽);身体健康，持健康证;

　　2. 2年以上相关工作经验，熟悉厨房运作，对菜品原料悉知，菜品与人品能力出众;

　　3.服从厨师的工作安排，负责做好食品原料的切配和水发工作。

　　4.按菜单和标准的要求来切配菜肴。

　　（四）凉菜厨师

　　1.年龄不超过45周岁(条件优越可适当放宽)，持健康证，注重操作卫生细节，熟悉凉菜间制作规范流程;

　　2.有冷菜/凉菜制作经验;

　　3.负责凉拌菜、特色小吃(如折耳根、酸萝卜等)出品;

　　4.严格执行食品安全操作规范，保证菜品新鲜度;

　　5.协助研发季节性冷菜新品;

　　6.管理冷菜间设备维护及库存盘点。

　　（五）服务员

　　1.年龄不超过55周岁;

　　2.能吃苦耐劳，服从安排，有相关工作经验者优先;

　　3.负责食材、蔬菜清洗;

　　4.负责餐具上桌摆放，传菜上桌，回收餐具;

　　5.负责清洗厨房用具，打扫环境卫生等其他相关工作的安排;

　　6.负责早餐和夜宵制作及售卖。

　　五、招聘程序

　　本次招聘工作分为发布招聘信息、现场报名、资格初审、面试、聘用等阶段。

　　1.报名方式：此次招聘采取现场报名的方式，报名时间为2025年7月8日至2025年7月31日截止。

　　报名时需提供以下材料：

　　(1)身份证、健康证;

　　(2)报名厨师岗位，需提供厨师职业资格证或职称资格证书等相关证书。

　　2.面试：由贵州省万福殡葬有限公司组成面试小组，对报名人员进行专业能力、工作经验、团队协作能力、实操能力和解决问题能力等方面进行考察。

　　3.体检：体检根据岗位招聘计划数按面试成绩由高到低等额确定体检对象，体检必须在县级及以上综合性医院进行，并在规定时间内由体检医院出具体检结论。其他结论、鉴定一律不予认可。

　　4.录用：确定最终录用人员，与派遣单位办理入职手续。

　　六、薪资待遇：面议

　　七、其他注意事项

　　1.用工形式:与都匀市励志劳务服务有限责任公司签订劳务合同，并派驻到都匀市殡仪馆惠民餐厅工作。

　　2.试用期：为1个月，根据所在岗位工作职责、月度工作态度和完成工作量进行考核，如考核期未合格，将自动与其解除劳动关系。

　　八、岗位咨询信息

　　联系人：陈经理18224868656

　　张经理18685088858

　　九、面试时间及地点

　　面试时间：工作日上午9:00至下午17:00

　　面试地点：都匀市殡仪馆行政办公楼二楼

　　附件：招聘职位表

万福公司食堂人员派遣岗位一览表
序号	招聘岗位	岗位职责	应聘要求	薪资待遇	拟招聘人数	工作地点	备注
1	厨师长	1.负责餐品烹饪，保证口味与品质； 2.按菜单备料，控制食材损耗； 3.遵守卫生规范，维护厨房安全，服从安排，带领团队完成出品任务。 4.日常出餐以食堂大锅菜为主。	1.年龄不超过45周岁（条件优越可适当放宽）； 2.至少有食堂、酒店餐饮3年以上经验,懂食品安全相关规范流程； 3.精通黔菜等各类菜系烹饪技法，有创新能力； 4.健康证、厨师职业资格证相关证件齐全。 5.有大型食堂、大锅菜 、大型餐饮、酒店经验相关经验者优先考虑。	1.有工作餐； 2.薪资面议； 3.实行轮休制。	1	都匀市殡仪馆
2	厨师	1.协助制定菜单、控制食材损耗； 　　 2.服从主厨安排，对厨房所有食物与工作进行标准控制； 3.维护和使用更换餐饮服务设备； 　　 4.服从厨房相关工作分配和安排，保证按质按量地完成所分配的任务；　　 5.日常出餐以食堂大锅菜为主。	1.年龄不超过45周岁（条件优越可适当放宽）； 2.45岁以下，身体健康，持健康证； 3.2年以上厨师工作经验，熟悉厨房运作，对菜品原料悉知，菜品与人品能力出众，懂食品安全相关规范流程。	1.有工作餐； 2.薪资面议； 3.实行轮休制。	2	都匀市殡仪馆
3	墩子	1.服从厨师的工作安排，负责做好食品原料的切配和水发工作。 2. 按菜单和标准的要求来切配菜肴。	1.年龄不超过45周岁（条件优越可适当放宽）； 2.45岁以下，身体健康，持健康证； 3.2年以上厨师工作经验，熟悉厨房运作，对菜品原料悉知，菜品与人品能力出众。	1.有工作餐； 2.薪资面议； 3.实行轮休制。	2	都匀市殡仪馆
4	凉菜厨师	1.负责凉拌菜、特色小吃(如折耳根、酸萝卜等)出品； 2.严格执行食品安全操作规范，保证菜品新鲜度； 3.协助研发季节性冷菜新品； 4.管理冷菜间设备维护及库存盘点。	1.年龄不超过45周岁（条件优越可适当放宽）； 2.有冷菜/凉菜制作经验，熟悉凉菜间制作规范流程； 3.持健康证，注重操作卫生细节。	1.有工作餐； 2.薪资面议； 3.实行轮休制。	1	都匀市殡仪馆
5	服务员	1.负责食材、蔬菜切配和清洗； 2.负责餐具上桌摆放，传菜上桌，回收餐具； 3.负责清洗厨房用具，打扫环境卫生等其他相关工作的安排； 4.负责早餐和夜宵制作及售卖。	1.年龄不超过55周岁； 2.能吃苦耐劳，服从安排，有相关工作经验者优先。	1.有工作餐； 2.薪资面议； 3.实行轮休制。	10	都匀市殡仪馆
	合计				16